steden in frankrijk - Castelnaudary - vakantie-frankrijk.NL

Weer
Sneeuwhoogte

Voeg toe aan favorieten
Sitemap
Startpagina

	Accommodaties
	Camping
	Chalet
	Disneyland
	Hotel
	Vakantiehuis
	Vakantiepark
	Villa
	Reizen
	Auto vakantie
	Stedenreis
	Strandvakantie
	Wintersport
	Vakantie overzicht
	Vliegtickets
	Alle maatschappijen
	Cheaptickets
	Vervoer
	Autohuur
	Trein
	Veerdienst

Zoekvakantiehuis.nl - Vakantiehuizen Frankrijk Zoek uw vakantiehuis in Frankrijk via onze gebruiksvriendelijke website, en vindt uw vakantiehuis uit een groot vakantiehuizen aanbod Frankrijk.
vakantiehuizen Frankrijk

Vakantie-frankrijk.nl - Steden Frankrijk - Stad Castelnaudary

Stad Castelnaudary

Castelnaudary is een Franse plaats in het departement (11) Aude, regio Languedoc-Roussillon. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Carcassonne en heeft ongeveer 11.500 inwoners. De plaats staat bekend als een echte handels en industrie stad waar voornamelijk plattelandsproducten uit de omliggende regio worden verwerkt. De stad heeft een strategische ligging aan het canal du midi. Beroemd is de markt op maandag, die steevast elke maandag sinds 700 jaar wordt gehouden. In de zomermaanden rijdt er een treintje langs alle bezienswaardigheden die het plaatsje rijk is. Nabij de stad is sinds 1977 ook een regiment van het Vreemdelingenlegioen gevestigd.

Vanuit culinair oogpunt is Castelnaudary opzienbarend, omdat het samen met de steden Carcassonne en Toulouse strijdt om wie het beste het gerecht “cassoulet” kan maken. Cassoulet is een gerecht gebaseerd op bonen en vlees en bevat de ingrediënten: witte bonen ('Haricots lingots'), water, tomatenpuree, zout, lactose, kruiden, suiker, aroma's, geconfijte eendeboutjes ('manchons de canard confits'), worstjes ('saucisses de Toulouse grillées') en eende-, ganze- of varkensvet.

Vooral door de toevoeging van de laatste twee ingrediënten krijgt het gerecht een smeuige smaak.